للحليب وبروتيناته أسماء كثيرة في قوائم المكوّنات. من لديهم حساسية من الحليب، ومن يتجنّبون اللاكتوز، ومن يتبعون نظامًا نباتيًا صرفًا.
حقائق سريعة
| النوع | مسبّب حساسية |
|---|---|
| يوجد غالبًا في | الخبز والبسكويت والكيك، الشوكولاتة والحلويات، الصلصات والشوربات والتوابل، رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة المنكّهة |
| أسماء أخرى | مصل اللبن (الواي)، الكازين، الكازينات، اللاكتوز، مواد الحليب الصلبة، الحليب المجفف، الزبدة، السمن، القشطة |
هل يناسبك الحليب؟
ما الذي ينطبق عليك؟
اختيار واحد على الأقل لعرض النتيجة.
ما هو الحليب؟
الحليب من مسبّبات الحساسية الرئيسية على ملصقات الأغذية في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي. وحساسية الحليب تفاعل مع بروتيناته مثل الكازين ومصل اللبن، أما عدم تحمّل اللاكتوز فأمر مختلف، وهو صعوبة هضم اللاكتوز، أي سكر الحليب.
أين يوجد الحليب؟
- الخبز والبسكويت والكيك
- الشوكولاتة والحلويات
- الصلصات والشوربات والتوابل
- رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة المنكّهة
ما أسماء الحليب الأخرى على الملصقات؟
من ينتبه إلى الحليب؟
من لديهم حساسية من الحليب، ومن يتجنّبون اللاكتوز، ومن يتبعون نظامًا نباتيًا صرفًا.
نعم. الحليب من مسبّبات الحساسية الغذائية الرئيسية التي يجب ذكرها على الملصقات في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي.
الأنظمة الغذائية والحساسية
| ملفك | الحليب | السبب |
|---|---|---|
| نباتي صرف | لا يناسبك | مصدره الحليب. |
| نباتي | يناسبك | الحليب ليس مكوّنًا حيوانيًا. |
| حساسية الحليب أو خالٍ من الألبان | لا يناسبك | هو من الألبان، ومنها مصل اللبن والكازين واللاكتوز. |
| خالٍ من الغلوتين | يناسبك | الحليب لا يحتوي على الغلوتين. |
| حساسية الفول السوداني | يناسبك | الحليب ليس فولًا سودانيًا. |
| حساسية السمسم | يناسبك | الحليب ليس سمسمًا. |
| حساسية البيض | يناسبك | الحليب ليس بيضًا. |
| حساسية الصويا | يناسبك | الحليب ليس صويا. |
| تجنّب الكافيين | يناسبك | الحليب لا يحتوي على الكافيين. |
«يناسبك» تعني أن الحليب ليس ما يتجنّبه هذا الملف. وقد تحمل المنتجات المعبّأة تحذير «قد يحتوي على»، لذا يُراجع الملصق دائمًا.
كيف تفحص برافورا الحليب؟
تتعامل برافورا مع بروتينات الحليب واللاكتوز كأمرين منفصلين، ليُفحص كل ملف بحسب ما يستبعده فعلًا.
أسئلة عن الحليب
ما هو الحليب؟
الحليب من مسبّبات الحساسية الرئيسية على ملصقات الأغذية في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي. وحساسية الحليب تفاعل مع بروتيناته مثل الكازين ومصل اللبن، أما عدم تحمّل اللاكتوز فأمر مختلف، وهو صعوبة هضم اللاكتوز، أي سكر الحليب.
أين يوجد الحليب؟
الخبز والبسكويت والكيك، الشوكولاتة والحلويات، الصلصات والشوربات والتوابل، رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة المنكّهة.
ما أسماء الحليب الأخرى على الملصقات؟
مصل اللبن (الواي)، الكازين، الكازينات، اللاكتوز، مواد الحليب الصلبة، الحليب المجفف، الزبدة، السمن، القشطة.
هل الحليب من مسبّبات الحساسية الرئيسية؟
نعم. الحليب من مسبّبات الحساسية الغذائية الرئيسية التي يجب ذكرها على الملصقات في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي.
هل يناسب الحليب النظام النباتي الصرف؟
لا. مصدره الحليب.
هل يناسب الحليب من لديه حساسية من الحليب أو يتّبع نظامًا خاليًا من الألبان؟
لا. هو من الألبان، ومنها مصل اللبن والكازين واللاكتوز.
كيف تفحص برافورا الحليب؟
تتعامل برافورا مع بروتينات الحليب واللاكتوز كأمرين منفصلين، ليُفحص كل ملف بحسب ما يستبعده فعلًا.
معلومات عامة وليست نصيحة طبية. تختلف القواعد من دولة إلى أخرى، وتتغيّر المنتجات، لذا تُراجع العبوة دائمًا.
